Wednesday, August 21 2019
Home / Kesehatan dan Lifestyle / 10 Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

Wortel baik untuk lebih dari sekadar makanan Kelinci. Bahkan, mereka adalah salah satu camilan paling sehat yang bisa Anda miliki. Dengan rasa manis dan memuaskan, wortel dapat menenangkan keinginan memakan makanan junk food saat Anda berusaha menjadi orang baik. Mereka juga kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat, yang dapat mengurangi risiko Anda terkena kanker, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2. Baca terus untuk mengetahui keajaiban wortel untuk kesehatan.

10 alasan kuat mengapa Anda harus menjadikan wortel sebagai kebiasaan sehari-hari.

1. Beta karoten

Wortel adalah sumber kaya beta karoten, yang merupakan antioksidan kuat dengan banyak manfaat kesehatan. Di dalam tubuh, beta karoten dikonversi menjadi vitamin A untuk menjaga kesehatan kulit. Studi menunjukkan bahwa beta karoten juga melindungi paru-paru terhadap racun yang menyebabkan kanker paru-paru.

Faktanya, mantan perokok yang mengonsumsi beta karoten setiap hari terbukti mengurangi risiko kanker paru-paru dan lambung. Makanan lain yang mengandung beta karoten tinggi termasuk bayam, kangkung, dan ubi jalar.

2. Pencernaan

Tubuh membutuhkan mineral, vitamin, serat, dan enzim esensial tertentu untuk memberi daya pada proses pencernaan dan wortel memilikinya dalam sekop. Wortel memiliki jumlah serat larut dan tidak larut yang sama, yang membantu mendorong makanan melalui sistem pencernaan. Beta karoten dikonversi menjadi vitamin A, yang meningkatkan kesehatan limfosit Anda. Limfosit adalah sel yang melawan patogen yang ditularkan melalui makanan.




Dan akhirnya, wortel mengandung kalsium dan kalium dalam jumlah yang baik, dua mineral penting untuk kontraksi normal semua jenis otot, termasuk yang diperlukan untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan Anda. Untuk alasan ini, penelitian menunjukkan bahwa makan wortel secara teratur dapat mencegah tukak lambung.

3. Unsur alkali

Makan terlalu banyak makanan pembentuk asam memiliki efek kesehatan yang negatif, tetapi makan wortel dapat membantu mengembalikan tubuh ke tingkat pH yang menguntungkan. Sementara tubuh membutuhkan makanan asam dan alkali, tubuh membutuhkan lebih dari yang terakhir sementara diet modern kita cenderung mengandung terlalu banyak dari yang sebelumnya. Targetkan sekitar 80% dari asupan makanan harian Anda untuk menjadi makanan yang bersifat alkali seperti wortel dan sayuran akar lainnya.

Sekarang, nilai-nilai pH secara alami bervariasi di seluruh tubuh Anda - perut, misalnya, sangat asam karena itu perlu. Dan tubuh cukup baik dan menyesuaikan nilai pH darah Anda dengan mengeluarkan asam berlebih dalam urin Anda. Alasan mengapa penting untuk mengonsumsi lebih banyak makanan yang bersifat alkali adalah karena hal itu mengurangi stres pada tubuh Anda dalam menjaga keseimbangan yang tepat.

4. Kalium

Kalium bekerja dalam kemitraan dengan natrium untuk menyeimbangkan kadar cairan, yang berkontribusi terhadap kesehatan ginjal Anda dan mengurangi tekanan darah tinggi. Sayangnya, kita cenderung mendapatkan lebih banyak natrium daripada yang kita butuhkan karena dikemas ke dalam semua jenis makanan olahan pada tingkat yang luar biasa. Wortel dapat membantu menyeimbangkan keseimbangan kembali untuk meredakan ketegangan pada ginjal dan seluruh sistem peredaran darah.

5. Kesehatan Gigi

Wortel dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi Anda dalam beberapa cara. Pertama, hanya mengunyah wortel yang renyah bisa menghilangkan sisa-sisa plak. Makan wortel juga merangsang produksi air liur, yang membantu menjaga bakteri di mulut Anda tetap terkontrol. Kapasitas alkalisasinya dapat menyeimbangkan pH di mulut Anda juga.

6. Luka

Ada dua senyawa dalam wortel yang dapat mempercepat penyembuhan luka - vitamin C dan beta karoten. Vitamin C dikaitkan dengan sistem kekebalan tubuh yang sehat dan produksi kolagen, komponen penting bagi kulit. Beta karoten dikenal untuk mengurangi peradangan sehingga kulit bisa sembuh lebih cepat. Anda bisa menambahkan lebih banyak wortel ke dalam makanan Anda ketika Anda memiliki luka atau bungkus beberapa wortel parut ke dalam kompres dan oleskan langsung ke daerah kerak (kotoran) yang mengering pada luka.

7. Fitonutrien

Fitonutrien adalah bahan kimia nabati yang terjadi secara alami dan mereka memiliki banyak manfaat. Salah satu fitonutrien yang paling kuat dalam wortel disebut falcarinol, yang dianggap mengurangi risiko kanker usus besar serta mendukung kesehatan usus besar secara keseluruhan. Faktanya, fitonutrien (termasuk antioksidan) dalam wortel dapat mengurangi risiko semua jenis kanker. Manfaatnya tampaknya lebih besar ketika wortel dimasak, tetapi jangan ragu untuk menikmati wortel sesuka Anda.

8. Karotenoid

Wortel juga memiliki kelompok antioksidan tertentu yang disebut karotenoid, yang digunakan untuk membantu mengatur gula darah. Karena itu, diet kaya karotenoid dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Hasil studi telah bervariasi, tetapi semua menempatkan pengurangan risiko di kisaran 15-22%.

9. Serat

Kami telah berbicara tentang bagaimana serat dapat membantu pencernaan, tetapi juga bagus untuk hal-hal lain. Serat larut dalam wortel mengikat kolesterol LDL (itu jenis buruk) dan memungkinkan tubuh kita untuk menghilangkannya. Akibatnya, kita kurang rentan terhadap pembekuan darah dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Serat yang tidak larut membantu mencegah sembelit dan penyumbatan usus, sehingga mengurangi risiko masalah seperti wasir dan bahkan kanker kolorektal.

10. Mata, rambut, kuku, dan kulit

Profil gizi wortel yang seimbang baik untuk seluruh tubuh, termasuk rambut, kuku, kulit, dan mata. Fitonutrien memberikan beberapa bahan yang dibutuhkan tubuh untuk membangun sel-sel baru. Ini adalah proses yang terjadi setiap saat, tetapi ketika Anda memiliki kekurangan nutrisi, sel-sel baru tidak sesehat mungkin dan memiliki masa hidup yang lebih pendek. Sel-sel muda yang sehat menghasilkan mata yang jernih, kulit yang bercahaya, dan kuku yang kuat.

Satu-satunya hal yang perlu diingat tentang menyimpan wortel adalah bahwa wortel sebaiknya tetap lembab setelah dikupas, jadi pastikan untuk menambahkan sedikit air ke wadah yang menyimpan wortel Anda. Namun, Anda tidak harus mengupas wortel secara teknis sebelum makan. Kebanyakan orang melakukannya hanya karena kulitnya memiliki rasa yang agak pahit.

Anda yakin makan lebih banyak wortel? Untungnya, mereka adalah bahan yang sangat serbaguna. Mereka bagus untuk salad, gorengan, dan semur. Mereka dapat dicelupkan ke dalam hummus sehat atau saus Ranch. Karena rasa alami mereka sangat menarik, Anda dapat menikmati wortel polos juga. Pastikan Anda mendapatkan wortel yang cukup untuk menikmati hidup yang panjang dan sehat.



Subscribe to our e-mail newsletter to get interesting stuff receive updates.

Thanks for reading. How useful is this information for you?

(1 Not useful / 5 Very useful)


User Rating: 0.0 ( 0 votes)
Regret of the day and yesterday, and the fear of tomorrow are two thieves who take happiness today.

Check Also

24 Solusi untuk Menurunkan Berat Badan

24 Solusi untuk Menurunkan Berat Badan

Bagi sebagian besar orang, menurunkan berat badan agak sulit, yang bisa karena beberapa alasan …

0 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To Our Newsletter

Get our wellness newsletter

Food and nutrition tips, health news, and more.